Beta glukan

Karakteristike

Beta glukan je jedinstveni prirodni polisaharid, koji ima sposobnost da poboljša odbrambenu reakciju organizma na viruse, bakterije i parazite.

Prvi podaci o biološkim efektima polisaharida pojavili su se pre više od 60 godina, ali prva dublja saznanja datiraju iz šezdesetih godina dvadesetog veka, i potiču od grupe naučnika iz Nju Orleansa. Glukani su prvobitno bili identifikovani kao deo Zymosan-a (sirovi ekstrakt ćelijskog zida kvasca), koji je odgovoran za aktiviranje imunog sistema. Tek kasnije je otkriveno da je samo glukan odgovoran za blagotvorne efekte na ljudski organizam. Tokom proteklih 20 godina, glukani su među najčešće proučavanim imunomodulatorima.

Više od pedeset godina istraživanja i hiljade studija, uključujući i one sprovedene na Univerzitetima Harvard, Bejlor, Tulan i Kentaki, pokazalo je da svakodnevna primena beta glukana najviše stimuliše ćelijski imunitet, a rezultat je odbrambeni sistem visokih performansi.

Imunostimulatorni efekat glukana je jedan od najvažnijih bioloških efekata u celom biljnom i životinjskom svetu. Još uvek nije pronađena biološka vrsta koja deluje kao glukan, što dodatno naglašava opšte korisne funkcije beta glukana. Dosadašnji testovi nisu pokazali nikakve štetne posledice prilikom dugotrajne primene beta glukana. ​​