Beta-glukán (1,3/1,6 D) je unikátny prírodný polysacharid schopný podporovať obranné reakcie organizmu proti vírusom, bakteriálnym a parazitárnym chorobám.
Prvé správy o biologických účinkoch polysacharidov sú staré vyše 60 rokov, no aj napriek tomu bližšie znalosti pochádzajú až zo šesťdesiatych rokov, kedy sa výskumu venovala predovšetkým skupina vedcov z New Orleans. Glukány boli pôvodne identifikované ako súčasť zymozanu (čo je hrubý extrakt bunkových stien kvasiniek), ktorý je zodpovedný za aktiváciu imunitného systému. Až neskôr sa prišlo na to, že práve glukán je zodpovedný za priaznivé účinky na ľudský organizmus. Za posledných dvadsať rokov patria glukány medzi najviac študované imunomodulátory.
Vyše päťdesiat rokov výskumu a tisícky štúdií publikovaných okrem iného na univerzitách v Harvarde, Baylore, Tulane a Kentucky dokázali, že denná konzumácia beta-glukánu (1,3/1,6 D) optimálne stimuluje bunky imunitného systému. Výsledkom je obranný systém na najvyššom stupni.
Imunostimulačné účinky glukánov sú jednými z najvšeobecnejších biologických účinkov v celej živočíšnej ríši a dodnes sa nenašiel biologický druh, u ktorého by beta-glukán (1,3/1,6 D) nefungoval, čo aj naďalej zvýrazňuje všeobecne prospešné funkcie beta-glukánov (1,3/1,6 D). Ani jeden doposiaľ testovaný biologický druh navyše neprejavil po aplikácii beta-glukánov (1,3/1,6 D) žiadne dlhodobé škodlivé reakcie.